Le canard à foie gras

C'est en 1996 que les canards Mulards, aussi appelés canards gras, sont arrivés à la ferme des Morinières. Depuis trente ans nous vous proposons ainsi la viande de canard au détail et plusieurs déclinaisons de foie gras. Le canard vous est aussi proposé en rillettes, terrines et confits prêts à consommer.

viande de canard au détail

Aiguillettes de canard 24,40 €/kg

Cuisse de canard 11,60 €/kg

Filet de canard 20 €/kg

Magret de canard cru 23 €/kg

Magret de canard fumé 35,50 €/kg

Canard gras entier 20,20 €/kg

Saucisse de canard 30 €/kg

Merguez de canard 30 €/kg

Crépinette de canard 28 €/kg

Boudin blanc de canard 29 €/kg

Boudin blanc de canard forestier 30 €/kg

le foie gras

Nous vous proposons des foies gras de canard crus, entiers ou déveinés, issus des canards élevés à la ferme, ainsi que des foies gras de canard mi-cuits, prêts à consommer en bocaux ou au détail, nature, aromatisés au pavot ou aux figues.

Foie gras de canard mi-cuit

Délice d'Ophélie

Foie gras cru entier

Foie gras cru déveiné

Foie gras mi-cuit sous vide

Rocher des Morinières

Les produits transformés

Rillettes pur canard

Rillettes de canard au foie gras

Rillettes de canard fumées

Rillettes de canard au Sainte Maure de Touraine

Terrine pur canard

Terrine de canard au foie gras

Terrine de canard au poivre vert

Terrine de canard forestière au Porto

L'or noir des Morinières

Suprême d'aiguillettes au foie gras

Confit de canard 2 Magrets

Confit de canard 2 cuisses

Cœurs de canard confits

Gésiers de canard confits